Categoria: Cuisine
-
Culinária Brasileira Conquista o Mundo
Picanha, pão de queijo, tutu de feijão e vatapá. Isso não é uma lista de um almoço incomum (mas saboroso), mas sim alguns dos pratos brasileiros que ganharam destaque no exterior segundo rankings do guia online Taste Atlas. O site organiza vários tipos de listas, e nos cem melhores pratos do mundo, o churrasco brasileiro…
-
Sucesso da Promoção Ilimitada De Camarão Traz Prejuízo A Red Lobster
A empresa controladora da Red Lobster, Thai Union Group, divulgou no início deste mês que a rede de frutos do mar sofreu um prejuízo inesperadamente grande no terceiro trimestre do ano porque sua promoção de camarão de US$ 20 não foi muito lucrativa, mas muito mais popular do que a empresa previu. A proporção de…
-
Thanksgiving: Algumas Curiosidades Sobre O Feriado Mais Celebrado Nos EUA
—
por
Chegou o feriado mais celebrado dos Estados Unidos. E mesmo que você não tenha nascido neste país, é inevitável deixar passar em branco uma data tão cheia de simbolismo. Em poucas palavras, o Thanksgiving começou como uma celebração para agradecer pela colheita daquele ano. Com o passar do tempo, tornou-se o dia de agradecer por…
-
Tofu Ganha Popularidade na Culinária de Restaurantes, Inspirando Inovação Culinária e Pratos Diversos
O mercado global de tofu, avaliado em US$ 2,7 bilhões em 2022, está pronto para mais crescimento, com projeções indicando que atingirá US$ 3,6 bilhões até 2028. Esse crescimento deve ser impulsionado por uma Taxa de Crescimento Anual Composta (CAGR) de 4,9% durante o período de 2023 a 2028. Tofu, também conhecido como queijo de soja, é um produto…
-
Queijo Brasileiro Entre os 12 Melhores do Mundo em Competição Francesa
O Mondial du Fromage et des Produits Laitiers Tours, na França, concedeu ao Brasil 81 medalhas nesta edição. O país conquistou 17 ouros, 23 pratas e 41 bronzes. Na edição anterior, em 2021, a nação latino-americana ganhou 57 medalhas. A competição, realizada em setembro, ocorre a cada dois anos em Tours, no Vale do Loire.…
-
Redes De Restaurantes Voltam A Fazer Sucesso
Redes de restaurantes, como Applebee’s, a Longhorn Steakhouse, Olive Garden etc, já foram centros sociais adorados nos Estados Unidos, especialmente na década de 90. Mas a geração do milênio deu um “chega para lá” neles, demandando sabores mais diversificados, qualidade e espaços mais modernos. Mas depois de três anos de pandemia e de toda a…
-
Pesquisa: Agricultores Observam Grandes Impactos das Mudanças Climáticas em Suas Fazendas
71% dos agricultores afirmam que as mudanças climáticas já têm um grande impacto em suas fazendas, e ainda mais estão preocupados com o futuro.
-
Esta Cidade Da Flórida Acaba De Ser Eleita A Melhor Cidade Gastronômica Do País
—
por
Jantar fora, como tudo, está ficando mais caro. Na verdade, de acordo com o site de finanças pessoais WalletHub, os preços dos restaurantes subiram 6,5% entre agosto de 2022 e agosto de 2023. Mas isso não significa que você ainda não possa sair e se divertir de vez em quando – especialmente se você mora…
-
O Queijo Canastra de Minas é escolhido como o melhor do mundo
Minas está mais uma vez em festa. Um de seus produtos mais tradicionais, o queijo canastra foi escolhido pelo site americano The Taste Atlas em junho de 2022 como melhor do mundo. O TasteAtlas Awards que criou um mapa interativo agregando receitas, críticas e artigos sobre pratos ou ingredientes populares ao redor do planeta onde os usuários podem…
-
Grupo Mulheres Do Brasil Nova York Celebra 5 Anos
—
por
O Grupo Mulheres do Brasil núcleo de Nova York celebra cinco anos de existência no mês de setembro. Sob a liderança da publicitária e coach de carreira Alejandra Merklen e da arquiteta Eliane Garcez, o núcleo tem por missão apoiar e desenvolver projetos para inspirar, informar e empoderar mulheres brasileiras que vivem no tri-state (NY,…