Natal, capital do estado do Rio Grande do Norte, na ponta nordeste do Brasil, é conhecida por suas extensas dunas de areia costeiras. Mas não é apenas um destino que ostenta paisagens incríveis, praias sensacionais e exuberante beleza natural. A culinária local é uma atração por si só, combinando muitos sabores diferentes.
Os principais ingredientes das receitas locais incluem carne de sol, camarão, peixe, mandioca, feijão-fradinho, arroz de leite (um acompanhamento salgado semelhante a uma papa de arroz com leite) e tapioca (amido extraído das raízes de mandioca).
A carne de sol está presente em vários pratos da região Nordeste. Em Natal, por exemplo, você pode experimentá-la em pratos como Paçoca de carne de sol, uma mistura de farinha de mandioca torrada, carne de sol desfiada, cebola e alho. Ou você pode experimentar o Escondidinho, um cassolete tradicional local feito com purê de batata ou de raízes de mandioca, que cobrem completamente a carne de sol e uma camada de queijo coalho (queijo coalho brasileiro) gratinado, literalmente escondendo a carne, daí o nome. O Escondidinho também pode ser feito com outros tipos de carne, como carne seca (carne seca salgada), frango desfiado e camarão.
Quanto aos frutos do mar, o camarão é o que mais se destaca na região, tanto que há um festival anual de camarão na cidade, em novembro. Não é à toa que os nascidos no Rio Grande do Norte são conhecidos como potiguares, que significa “comedores de camarão” na língua tupi-guarani local. Há inúmeros pratos de camarão nos restaurantes locais. Mas certifique-se de experimentar o Bobó de Camarão, um creme de camarão feito com purê de mandioca, camarão fresco, azeite de dendê e gengibre.
Outro prato muito popular nos restaurantes locais é a caranguejada, um ensopado de siri que vale definitivamente a pena provar! Crepes de tapioca, assim como sorvetes e picolés feitos com frutas locais, também são favoritos entre visitantes e moradores.
Falando em frutas, a região também é famosa por abrigar a maior cajueiro do mundo! A árvore gigante fica na Praia de Pirangi do Norte, no município de Parnamirim, a apenas 12 km ao sul de Natal. Os visitantes podem colher cajus diretamente da árvore e experimentá-los. É um dos pontos mais visitados por turistas em Natal.
A cidade tem tudo o que qualquer visitante poderia desejar, incluindo sua deliciosa culinária local. É o equilíbrio perfeito entre passeios incríveis e sabores inesquecíveis.
Natal é um destino completo para quem busca uma experiência gastronômica farta e extremamente saborosa! É a melhor combinação de passeios incríveis e sabores inesquecíveis.
Source: Visitbrasil.com
