Famoso por seu clima ameno e arquitetura de influência europeia, o estado do Rio Grande do Sul é frequentemente visitado por turistas que apreciam o enoturismo e o turismo gastronômico. Afinal, não há nada melhor do que saborear uma taça de bom vinho no friozinho de Porto Alegre. A capital do estado reserva experiências incríveis para os foodies que vêm visitá-la.
É simplesmente impossível visitar a cidade de Porto Alegre e não pensar em saborear o churrasco tradicional. Apesar de ser um prato popular em todo o país, o churrasco local é simplesmente incomparável. Não é à toa que é tão famoso. No entanto, quem supõe que essa é a única opção que a culinária local oferece está completamente equivocado.
Fortemente influenciada por europeus e também por comunidades indígenas, a culinária local apresenta vários tipos diferentes de carnes, o que resulta em pratos deliciosos de peixe e cordeiro, por exemplo.
O pinhão (semente do pinheiro araucária) também é parte essencial da dieta tradicional local. E falando de tradição, a carne seca é um dos tipos de carne mais populares na cidade, sempre a escolha para as reuniões familiares de fim de semana.
Há vários pratos locais de origem italiana e alemã trazidos pelos imigrantes que colonizaram a região. A batata, por exemplo, começou a ser cultivada no país após a chegada dos alemães ao Rio Grande do Sul.
Ao visitar Porto Alegre, não deixe de experimentar a famosa erva-mate, uma bebida local típica, infusão rica em cafeína. Existem diferentes tipos de mate, mas o mais comum é o chimarrão. A bebida quente tem sabor amargo e é tradicionalmente servida em uma cuia de mate.
Os visitantes podem ter certeza de uma coisa: experimentarão comida farta e pratos refinados em Porto Alegre. É hora de planejar sua viagem à capital do Rio Grande do Sul e criar memórias para a vida toda.
Fonte: Visitbrasil