A modelo mundialmente famosa e defensora do bem-estar Gisele Bündchen apresenta em “Nourish”, seu primeiro livro, 100 receitas deliciosas e acessíveis baseadas em ingredientes do dia a dia.
Gisele acredita que o bem-estar começa com a alimentação. Em casa, ela escolhe proteínas magras e saudáveis e vegetais ricos em nutrientes; ela também acredita em comer com flexibilidade (noite de pizza com as crianças!). Isso significa receitas sem glúten que utilizam ingredientes que nutrem o corpo, como farinha de amêndoa, óleo de abacate e tâmaras.
Em seu livro de receitas, Gisele oferece orientações pensadas sobre como criar uma rotina repleta de intenções positivas, alimentos nutritivos e gratidão para apoiar um estilo de vida saudável. A primeira parte de seu livro de receitas guia os leitores na adaptação a essa nova mentalidade e oferece orientações práticas. Muitas das receitas incluem sugestões de combinações leves e substanciais, além de dicas para tornar as refeições “kid friendly”:
• Frutas do Dia a Dia: Papaya-Almond Smoothie; Acai Bowls; Banana Ice Cream
• Café da Manhã + Pães: Brazilian Cheese Bread (Pã̃o de Queijo); Veggie Frittata; Coconut Milk Two Ways
• Saladas: Steak Salad; Beet and Arugula Salad with Herby Goat Cheese
• Sopas: Sneeze-Be-Gone Soup; Ramen-Style Soup with Vegetables
• Vegetais do Dia a Dia: Summer Rolls with Ginger-Cashew Dipping Sauce; Pizza Night; Pesto Chicken Wrap
• Proteínas Favoritas: Grilled Ribeye with Chimichurri; Sheet Pan Squash and Chickpeas; Chicken Meatballs
• Crocantes + Condimentos: Maple-Harissa Cashews; Tamari Dressing 3 Ways
• Doces: Pecan Bars; Banana Dream Pie; Carrot Muffins
De quebrar ciclos a fazer diário e definir intenções, minimizar desperdícios, planejar refeições e preparar refeições saudáveis para seus filhos, Nourish é tanto sobre viver com atenção plena quanto sobre cozinhar.