A cidade de São Joaquim, no estado de Santa Catarina, é famosa não apenas por ser a cidade mais fria do país, mas também por sua principal atividade econômica: a produção de maçãs. A cidade abriga o Parque Nacional de São Joaquim, o primeiro a oferecer turismo rural no estado.
O parque está no meio da Serra Catarinense, com altitudes que alcançam quase 2.000 metros. A paisagem é repleta de araucárias e vastos campos, e tudo fica coberto de branco no inverno – até as águas das cachoeiras congelam!
Construída inteiramente em basalto, a Igreja Matriz de São Joaquim começou a ser erguida em 1918, sendo inaugurada apenas em 1935. O basalto utilizado na construção foi extraído das colinas próximas e carregado em carros-de-boi (carroça puxada por bois).
Localizado em uma reserva florestal nativa de 30 hectares, o Vale de Neve possui uma trilha ecológica que atravessa uma vasta área de xaxim, que presumivelmente já estavam lá quando os portugueses chegaram, nos anos 1500.
O Parque Nacional da Maçã abriga feiras, leilões agrícolas e, claro, a Festa Nacional da Maçã, que dura dez dias e inclui shows musicais e vendas de derivados da fruta. O parque tem áreas de camping, palcos para concertos e pavilhões de exposição. A dois km do centro, possui 214 mil metros quadrados. O festival ocorre entre o final de abril e o início de maio, uma tradição de mais de 50 anos que recebe até 100 mil pessoas.
O Mirante das Araucárias oferece uma vista panorâmica de campos de araucárias e árvores que alcançam 50 m de altura. O local é ótimo para piqueniques.
Fonte: www.visitbrasil.com