A organização sem fins lucrativos internacional Cultured Kids Cuisine ajuda crianças a construírem um futuro de amor e tolerância por meio da comida. Administrada por mais de 100 voluntários de todo o mundo, a organização oferece vários serviços gratuitos para crianças de 7 a 14 anos, como, por exemplo, Food Anthropology, podcasts educacionais, blog de comida, kits de receitas e aulas.
Oficinas virtuais de culinária semanais também são realizadas. Lá, as crianças podem cozinhar um prato estrangeiro com uma equipe culinária treinada (chefs voluntários) enquanto aprendem sobre a cultura, história e origens do prato e do país de origem.
Desde sua fundação em julho de 2020, a organização impactou mais de 1.500 crianças em todo o mundo, educando-as para serem seres humanos mais gentis e culturalmente mais compreensivos, de acordo com a fundadora e CEO Mia Kotikovski.
Kotikovski começou a fazer voluntariado quando era estudante em hospitais de Nova York, esperando impactar sua comunidade e explorar sua paixão pela saúde. “O que mais me preocupava eram as condições nos setores pediátricos dos hospitais, onde as crianças passavam os primeiros anos críticos de suas vidas, com pouca ou nenhuma estimulação intelectual ou social. Isso me irritava.”
A fundadora estava determinada a ajudar essas crianças unindo sua paixão por comida e culinária. Ela organizou aulas autônomas de culinária educacional para crianças com o diretor de serviços infantis do hospital, fornecendo todos os suprimentos e ingredientes do próprio bolso.
Inicialmente, a equipe de voluntários começou com ela e seus amigos, que compartilharam a iniciativa com outros amigos; eles também queriam participar. “Como muitas pessoas não estavam fazendo nada durante o período da pandemia, decidi que seria bom compartilhar essa ideia com pessoas na minha rede social e outras organizações sem fins lucrativos em escala internacional para compartilharem com seus seguidores. Foi assim que crescemos nossa equipe para o que é hoje”, diz Mia Kotikovski.
Indo contra a crise da pandemia, a organização aproveitou o momento e expandiu suas conexões virtuais, oferecendo serviços mais acessíveis a crianças sub-representadas e outras em escala internacional.
Além disso, convidou palestrantes de todo o país para dar conferências e webinars que os participantes e a comunidade de voluntários pudessem ver e participar do conforto de suas próprias casas.
A fundadora e CEO, Mia Kotikovski, explica que, além do objetivo principal de promover a conscientização cultural por meio da comida, o projeto ajuda a fechar a lacuna de gênero no empreendedorismo por meio de vários recursos, inscrições para estágios, um boletim bimensal com oportunidades de outras organizações (estágios, conferências etc.), bem como eventos semanais.
“Ao dar aos nossos funcionários e à comunidade recursos, apoio e orientação, isso dá confiança às meninas, aumenta a autoestima e fornece a base de que elas precisam para ter sucesso. Nossa série Empowering Entrepreneurs conecta nossas meninas com fundadoras para servirem como modelos e mentoras para elas.”
Os projetos não param; a organização está lançando um eCookbook compilando receitas e aulas de culinária ensinadas nas oficinas. “O que diferencia o livro é que estamos tentando criar uma experiência culinária familiar, onde as crianças podem sujar as mãos na cozinha, enquanto os pais as ajudam e leem em voz alta curiosidades sobre as origens, cultura e história do prato e do país de origem, provocando conversas instigantes na cozinha.”
Como as pessoas podem participar & se voluntariar?
Embora nossas “inscrições formais para estágio” não sejam lançadas até maio, aceitamos inscrições para embaixadoras regularmente. Nossas embaixadoras desempenham um papel vital em nossa comunidade; desde outreach a potenciais parceiros até acesso a workshops de marketing e palestras.
A inscrição está aberta apenas para meninas/ indivíduos não binários no ensino médio & faculdade: https://forms.gle/skh3JEHU1bVFiB4GA